Red Velvet cupcakes: Το γλυκό που πρέπει να φτιάξεις του Αγίου Βαλεντίνου

Το κόκκινο είναι αναμφίβολα το χρώμα του έρωτα και της αγάπης. Οπότε, όπως καταλαβαίνεις για του Αγίου Βαλεντίνου δεν μπορούσες να φτιάξεις κάτι που δεν περιέχει κόκκινο χρώμα.

Γι’ αυτό και εμείς ψάξαμε και βρήκαμε την καλύτερη συνταγή για να προσφέρεις στον καλό σου την ημέρα των ερωτευμένων. Red Velvet cupcakes για να κρατήσει η αγάπη σας για πάντα.

Να τι θα χρειαστείς:

12 κ.σ ανάλατο βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
1 ¾ φλιτζανιού ζάχαρη κρυσταλλική
2 μεγάλα αυγά
2 ½ κ.σ κακάο
4 κ.σ κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ αλάτι
1 ½ φλιτζανιού γάλα
3 ¼ φλιτζανιού αλεύρι
1 ½ κ.γ μαγειρική σόδα
1 ½ κ.γ μηλόξυδο

Για την κρέμα θα χρειαστείς:

170γρ. τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)
4 κ.σ ανάλατο βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
¼ κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη

Στο βίντεο παρακάτω θα δεις ακριβώς πως θα τα φτάξεις.