Sweet Dreams Στην Κουζίνα!

Χθες το βράδυ πήγα στο Botrinis', εστιατόριο του Εκτορα Μποτρίνι στην "όαση" της Βασιλέως Γεωργίου στο Χαλάνδρι. Σούπερ αισθητική στον κήπο του με μαύρο ωραίο ξύλο στο πάτωμα, ανάλαφρο ντεκόρ και αναπαυτικά τραπέζια - τόσο σημαντικά τα απλά πράγματα πια. Η κουζίνα υπερπαραγωγή στο ισόγειο είναι το καμάρι του μαγαζιού όπου ο Εκτορας πάντα με το καπελάκι του και παρέα με.. τους μαθητευόμενους σεφ του - Μποτρινοproject είναι αυτό όχι αστεία- μεγαλουργούν. Ο Εκτορας μας έβγαλε κάτι amuse bouche που σε ταξιδεύουν ανά την Ευρώπη και η μεγάλη του χαρά οι Κερκυραικές σπεσιαλιτέ. Το αίμα νερό δε γίνεται! Επίσης κάναμε και αστρολογικούς χάρτες. Ενα ψάρι-φωτιά ο ανατρεπτικός σεφ μπαίνει και στις τηλεοπτικές κουζίνες από εβδομάδα με γυρίσματα του "Εφιάλτη" του που υπόσχεται πως θα είναι καλύτερος από ποτέ.