«Fluffy Japanese Pancakes»: Οι Γιαπωνέζοι έχουν δικά τους pancake και πρέπει να τα δοκιμάσεις ASAP

Λατρεύεις τα pancakes, όλοι τα λατρεύουν. Είτε αλμυρά, είτε γλυκά είναι απολαυστικότατα. Μπορείς να βγεις με τις φίλες σου σε κάποιο μαγαζί για pancake, αλλά μπορείς να τα φτιάξεις και μόνη σου στο σπίτι. Όσο για την συνταγή και την διαδικασία, είναι πανεύκολη! Τα βασικά υλικά είναι αλεύρι νερό ή γάλα, αυγά λίγο βούτυρο και ό,τι άλλο απαιτεί η συνταγή που θα ακολουθήσεις.

Μην νομίζεις ότι τα pancakes είναι δική μας συνήθεια και λατρεία πάντως. Και σε αυτό το σημείο θα σου πούμε ότι υπάρχουν κάποια pancake τόσο ίδια αλλά και τόσο διαφορετικά. Είναι τα pancake των Γιαπωνέζων. Το μυστικό της συνταγής τους είναι στα ασπράδια των αυγών. Η βασική τους διαφορά είναι ότι τα «Fluffy Japanese Pancakes» είναι πιο αφράτα και σίγουρα πιο… ψηλά.
Θα χρειαστείς σίγουρα δύο αυγά αλλά και τέσσερα ασπράδια. Ζάχαρη, μείγμα για pancake, γάλα και ό,τι τραβάει η όρεξή σου για το γαρνίρισμα.

Δες εδώ πώς θα φτιάξεις τα τέλεια Fluffy Japanese Pancakes