Cucina Mia! Ό,τι χρειάζεσαι για να φτιάξεις εύκολα και απλά τα δικά σου σπιτικά ζυμαρικά

Σπιτικά, χειροποίητα ζυμαρικά. Στο άκουσμα αυτών των λέξεων κάθε νοικοκυρά προσθέτει δίπλα τους μία ακόμη: Δυσκολία! Στην πραγματικότητα όμως, το να φτιάξεις τα δικά σου σπιτικά, φρέσκα ζυμαρικά, δεν είναι και τόσο δύσκολη υπόθεση. Αρκεί, βέβαια, να έχεις στην κουζίνα σου ό,τι χρειάζεσαι, δηλαδή, αλεύρι, αβγά και φυσικά, τα καλύτερα και καταλληλότερα εργαλεία!

Ποια είναι αυτά τα εργαλεία; Για εμένα στην πρώτη θέση της λίστας μου για την προετοιμασία χειροποίητων ζυμαρικών βρίσκεται ο Kuchenprofi παρασκευαστής ζυμαρικών Atlas Compack. Θα τον βρεις στο Cook-Shop και είναι ό,τι χρειάζεσαι για να φτιάξεις χωρίς κόπο τα δικά σου λαζάνια, φετουτσίνι ή ταλιατέλες. Μάλιστα, έχει επτά επιλογές ρύθμισης πάχους και έτσι, μπορείς να επιλέξεις πόσο λεπτά ή χοντρά προτιμάς τα ζυμαρικά σου. Τόσα απλά και τόσο εύκολα!

Το ίδιο απλά και εύκολα, βέβαια, μπορείς να φτιάξεις και τα δικά σου σπιτικά ραβιόλια, κάτι που αγαπώ να κάνω συχνά στην κουζίνα μου. Και το βασικό cooking item που θα χρειαστείς για ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα, είναι το ανοξείδωτο Kuchenprofi εργαλείο για ραβιόλια! Κι όμως, μία μόνο κίνηση αρκεί για να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα σπιτικά ραβιόλια, όπως τα ιταλικά εστιατόρια. Και δεν έχεις να ανησυχείς για το πώς θα πλύνεις μετά το συγκεκριμένο εργαλείο, αφού μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων, ενώ στα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνεται πως μπορώ να το χρησιμοποιήσω για σπιτικά γλυκά, πίτες και αρτοσκευάσματα!

«Ωραία, έφτιαξα τα δικά μου ζυμαρικά», θα μου πεις. «Και πού τα απλώνω τώρα;», θα με ρωτήσεις! Αν σου έρχονται εικόνες στο μυαλό σου, από τη μητέρα ή τη γιαγιά σου να απλώνει σε ένα κρεβάτι τα ζυμαρικά μέχρι να στεγνώσουν, η αλήθεια είναι πως οι εποχές έχουν αλλάξει και πως σήμερα, έχεις περισσότερες επιλογές στη διάθεσή σου.

Τώρα, λοιπόν, αυτό που χρειάζεσαι είναι η πτυσσόμενη, ανοξείδωτη κρεμάστρα ζυμαρικών Kuchenprofi! Για εμένα πρόκειται για ένα αγαπημένο εργαλείο για την παρασκευή homemade ζυμαρικών, ένα εργαλείο που διαθέτει όχι μία, όχι δύο, αλλά οκτώ ακτίνες για να απλώνεις πάνω τους τα ζυμαρικά, μέχρι να στεγνώσουν. Θα την τοποθετείς στον πάγκο της κουζίνας σου και μάλιστα, δεν θα ανησυχείς για τη σταθερότητά της. Διότι διαθέτει τρία πόδια για να είναι απόλυτα σταθερή. Και επειδή είναι αναδιπλούμενη εξοικονομείς και αρκετό αποθηκευτικό χώρο.

Κι αφού φτιάξεις και στεγνώσεις τα δικά σου ζυμαρικά, θα έρθει η ώρα του βρασίματος. Και εδώ, λοιπόν, υπάρχει ένα εργαλείο που μπορεί να σου λύσει τα χέρια και θα το βρεις, επίσης, στο Cook-Shop. Ο λόγος για την Kuechenprofi ανοξείδωτη San Remo σπαγγετιέρα.

Και από τη δική μου εμπειρία θα σου πω ότι στην 6λιτρη αυτή σπαγγετιέρα, η οποία διαθέτει ειδικό ένθετο εξάρτημα για μαγείρεμα, αλλά και στράγγισμα των ζυμαρικών, μπορείς επίσης να μαγειρέψεις μεγάλες ποσότητες φαγητού και φυσικά, σούπες. Μάλιστα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις εστίες -ακόμα και τις επαγωγικές- και έχει γυάλινο καπάκι το οποίο βοηθά στην παρακολούθηση του φαγητού, καθόλη τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Αν πάντα ονειρευόσουν να φτιάξεις τα δικά σου χειροποίητα ζυμαρικά στο σπίτι, τώρα ξέρεις ότι μπορείς να τα καταφέρεις και μάλιστα, εύκολα και με επιτυχία. Διότι αρκεί μία βόλτα ή μία online περιήγηση στο αγαπημένο μου Cook-Shop για να βρεις ό,τι ψάχνεις για τα homemade pasta σου!