Σπιτικό Mojito με Φράουλες και Μέντα

Μια παραλλαγή του κλασικού mojito, με υλικά που, σε γενικές γραμμές μπορούμε εύκολα να προμηθευτούμε και για το σπίτι μας.

Υλικά

10 φύλλα μέντας
2 μεγάλες φράουλες
1/4 κούπας ελαφρύ ρούμι (τύπου Bacardi)
1/2 κούπα σόδα
χυμό μισού lime
1/2 κγ σιρόπι αγαύης
Μερικά φύλλα μέντας και φράουλες για ντεκόρ (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σε ένα ψηλό ποτήρι λιώστε τα φύλλα μέντας και τις φράουλες μέχρι να βγάλουν τα αρώματά τους και οι φράουλες να έχουν διαλυθεί σε κομματάκια. Προσθέστε το ρούμι, ανακατεύοντας, κατόπιν τη σόδα, τον χυμό lime και το σιρόπι αγαύης. Γεμίστε το υπόλοιπο ποτήρι με πάγο. Γαρνίρετε με την έξτρα μέντα και φράουλες.