Τα funky ζυμαρικά του Jamie Oliver

Ο διάσημος μάγειρας, παρουσιαστής και ακτιβιστής αφού ταξίδεψε την Ευρώπη, δίσαξε εμάς να τρώμε νόστιμα και τα παιδιά μας να τρώνε σωστά, μας παρουσιάζει μία από τις αγαπημένες του συνταγές, που λατρεύει να μαγειρεύει στις δύο κορούλες του.

Υλικά

1 κιλό σπαγγέτι ή λιγκουίνι

75γρ ντοματίνια Σαντορίνης

2 ματσάκια φρέσκο βασιλικό

2 ματσάκια φρέσκια ματζουράνα

3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

3 κουτ. σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί

Θαλασσινό αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

1.Βάλτε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο βραστό νερό να γίνουν. Σε ένα μπολ, κόψτε τα ντοματίνια στη μέση, προσθέστε τα μυρωδικά, το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το ξύδι και ανακατέψτε τα όλα μαζί να ενωθούν τα υλικά, πιέζοντας τις τομάτες να διαλυθούν στην ωμή σάλτσα.

2.Αφού τσιγαρίσετε τα μακαρόνια τα περιχύνετε με την ωμή σος ντομάτας και ανακατέψτε όσο είναι ζεστά. Τρώγονται αμέσως.

Μάιος! Μήνας για Smart Buying στα Carrefour!