Η σωστή θερμοκρασία του κρέατος για το τέλειο ψήσιμο από τον Gordon Ramsay

Η σωστή θερμοκρασία του κρέατος για το τέλειο ψήσιμο από τον Gordon Ramsay

Το τέλειο μυστικό, για να έχετε πάντα σωστά ψημένο κρέας, κατά τον Gordon Ramsay, είναι να μαγειρεύετε πάντα το κρέας σας σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν έχει σημασία αν το κρέας θα γίνει ψητό ή τηγανητό, μαγειρεύοντας το σε θερμοκρασία 25 βαθμών, θα γίνει ζουμερό όσο πρέπει και ψηθεί ομοιόμορφα.