Πως να υποκαταστήσετε την crème fraiche στη μαγειρική;

Πολλές συνταγές που βλέπετε σε διάφορα sites έχουν ως βασικό υλικό την crème fraiche που είναι δυσεύρετη στην ελληνική αγορά. Αυτός δεν είναι λόγος για να μην πραγματοποιήσετε τη συνταγή καθώς υπάρχει ένα πολύ εύκολο υποκατάστατο που μπορείτε να φτιάξετε.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ζεστάνετε λίγο γάλα με λίγη ζάχαρη και αφού κρυώσει να το ανακατέψετε με ένα στραγγιστό γιαούρτι μέχρι να γίνει ένα ενιαίο μείγμα πηκτό. Αυτό αρκεί να για φτιάξετε τις συνταγές που περιλαμβάνουν ως υλικό την crème fraiche.