Μαγειρέψτε με λιγότερα λιπαρά

Για να μαγειρεύετε με λιγότερα λιπαρά αρχίστε να μετράτε το λάδι που βάζετε στα φαγητά σας. Αντί να τα ρίχνετε κατευθείαν από το μπουκάλι μετράτε ειδικό σκεύος με μεζούρα, έτσι θα μπορείτε πιο εύκολα να διαχειριστείτε το πόσο λάδι χρησιμοποιείτε. Χρησιμοποιείτε πάντα αντικολλητικά τηγάνια όταν μαγειρεύετε, για να μην χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε έως και καθόλου λίπος για να μαγειρέψετε το φαγητό σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιείτε λίγο ζωμό κοτόπουλου αντί για λάδι όταν θέλετε να τσιγαρίσετε κάποιο υλικό.