Μυστικό για τέλεια pasta από την Giada De Laurentiis

Η celebrity chef Giada De Laurentiis λέει πως το μυστικό για τέλεια pasta, το έχει μάθει από τον παππού της: Αφού σουρώσετε τα μακαρόνια, ενώ είναι ακόμα ζεστά, τρίψτε από πάνω φρέσκια παρμεζάνα πριν τα αναμείξετε με την σάλτσα τους. Με αυτό τον τρόπο η σάλτσα θα κολλήσει καλύτερα πάνω τους.