Για να μη μαυρίσουν τα κρεμμύδια!
Ένα μυστικό για τέλειο σοτάρισμα
Συχνά, προσπαθώντας να σοτάρετε τα κρεμμύδια, στα πρώτα στάδια ενός φαγητού, είτε λόγω υψηλής θερμοκρασίας, είτε από αμέλεια τα κρεμμύδια σας μαυρίζουν ή και καίγονται. Υπάρχει λύση για να αποφύγετε αυτό το δυσάρεστο, τόσο γευστικά όσο και οπτικά φαινόμενο. Απλούστατα, ρίξτε αλάτι στο λάδι που ζεσταίνεται, πριν ρίξετε τα κρεμμύδια.
Bloggers
