Μικρά μυστικά για τα σπαράγγια

Ξέρατε πως υπάρχουν αρσενικά και θηλυκά σπαράγγια; Και όμως τα θηλυκά σπαράγγια, ως κυρίες που είναι, είναι πιο τσουπωτά και με προεξοχές ενώ τα αρσενικά, ως κύριοι , είναι πιο ίσια και λιτά.

Όσο πιο έντονο πράσινο χρώμα έχουν τα σπαράγγια τόσο πιο τρυφερά είναι. Τα σπαράγγια θα σας κρατήσουν για μία μέρα ή έστω για δύο-τρεις.

Τα ωμά σπαράγγια ταιριάζουν πολύ με τις σαλάτες σας ή σκέτα με λίγο χυμό λεμόνι. Τα μαγειρεμένα σπαράγγια θα δώσουν έξτρα γεύση στα κρεατικά αλλά και σε κάθε πιάτο ως συνοδευτικό.