Τα αγαπημένα brownies της Katharine Hepburn

Η αγαπημένη γλυκιά λιχουδιά της απόλυτης σταρ του Hollywood, είναι πανεύκολη και απολαυστική

Υλικά:
100 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
120 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο
1 κούπα ζάχαρη
2 αυγά
1 βανίλια
1/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πρέζα αλάτι
1 κούπα χοντροκομμένη καρυδόψιχα

Εκτέλεση:
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170 βαθμούς. Βουτυρώνετε ένα τετράγωνο πυρέξ. Σε μία κατσαρόλα με βαρύ πάτο, λιώνετε, σε χαμηλή φωτιά, την σοκολάτα με το βούτυρο, ανακατεύοντας συνεχώς. Απομακρύνετε την κατσαρόλα από την φωτιά και ρίχνετε μέσα την ζάχαρη, ανακατεύοντας καλά. Προσθέτετε στο μίγμα τα αυγά και την βανίλια, και ανακατεύετε πάρα πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέτετε το αλεύρι, το αλάτι και τα καρύδια και ανακατεύετε. Στρώνετε την ζύμη μέσα στο πυρέξ και ψήνετε για 40 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο το βγάζετε από τον φούρνο, το αφήνετε να κρυώσει και το κόβετε σε 12 τετράγωνα κομμάτια.