Ο πιο υγιεινός και νόστιμος τρόπος για να αντικαταστήσετε την κρέμα γάλακτος στα φαγητά

Η κρέμα γάλακτος είναι γενικά ένα μεγάλο «don' t» των διατροφολόγων, έλα όμως που υπάρχουν τόσες και τόσες συνταγές (όπως οι κρεμώδεις σούπες τώρα τον χειμώνα που τόσο αγαπάμε) που την θεωρούν απαραίτητη για να πετύχει το φαγητό. Μην σκάτε, όμως, υπάρχει ένα κολπάκι και για αυτό το «πρόβλημα» στην κουζίνα.

Πολύ απλά, για κάθε φλιτζάνι κρέμα γάλακτος που απαιτεί η συνταγή σας, αντικαταστήστε το με 1 φλιτζάνι άπαχο γάλα, χτυπημένο καλά με 2κ.σ. καλαμποκάλευρο και 1κ.σ. αλεύρι. Το αποτέλεσμα θα είναι ακριβώς το ίδιο, αλλά με πολύ, πολύ λιγότερες θερμίδες και λιπαρά!