Έρχεται κρύο! Φτιάξε την πιο δυναμωτική και νόστιμη λαχανόσουπα του χειμώνα

Με αυτό το κρύο ξέχασε το delivery φαγητό. Το μόνο που θες ειναι λίγα λεπτά στην κουζίνα και διάθεση για την πιο υγιεινή και αποτοξινωτική σούπα του χειμώνα. Έτοιμη;

Θα χρειαστείτε:
• 1 λάχανο ψιλοκομμένο
• 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 800 γραμμ. ντομάτες ψιλοκομμένες
• 2 πράσινες πιπεριές
• 4 κοτσάνια σέλινο
• Μαύρο πιπέρι
• Βότανο της αρεσκείας σου, ψιλοκομμένο
• 6 καρότα κομμένα σε φέτες
• 200 γραμ. φασολάκια, κομμένα διαγώνια
• ½ κούπα ξίδι

Εκτέλεση
Τοποθέτησε όλα τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ και ρίξε νερό μέχρι να τα σκεπάσετε. Βράσε τα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10΄ και ανακάτεψε. Βάλε το καπάκι, χαμήλωσε τη φωτιά και αφήστε τα να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν όλα τα λαχανικά. Ρίξε το πιπέρι και τα ψιλοκομμένα βότανα (φυλάξτε μερικά και για το γαρνίρισμα). Καταναλώσε όση ποσότητα σούπας μπορείς μέσα στη μέρα και επωφελήσου από τις αποτοξινωτικές της ιδιότητες.

Διαβάστε ακόμη:

4 δημοφιλή μυρωδικά και πώς να τα χρησιμοποιήσετε