Συνταγή για λαχταριστά pancakes!

Τα σαββατοκύριακα που έχεις περισσότερο χρόνο θέλεις να δοκιμάζεις νέες γεύσεις και να «ξεκολλάς» από τα κλασικά πρωινά που καταναλώνεις μέσα στην εβδομάδα. Για αυτό κι εμείς ψάξαμε και σου βρήκαμε συνταγή για λαχταριστά pancakes μήλου, με κανέλα και μέλι.

Είναι πραγματικά πεντανόστιμα. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς:

Υλικά:

1 μεγάλο μήλο
½ του φλιτζανιού γιαούρτι
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 αυγό
½ του φλιτζανιού γάλα
2 κ.σ ζάχαρη
½ κ.γ μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ κανέλα
¼ κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
¼ κ.γ αλάτι
Μέλι για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

Ρίξε σε ένα μπολ το γάλα, το αυγό και το γιαούρτι. Ανακάτεψε καλά και στη συνέχεια πρόσθεσε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, την κανέλα και το αλάτι. Χτύπα όλα τα υλικά μαζί, μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Έπειτα, ξεφλούδισε το μήλο και τρίψε το στον τρίφτη. Ρίξε το τριμμένο μήλο μέσα στο μείγμα και ανακάτεψε καλά. Πρόσθεσε σε ένα τηγάνι λίγο λάδι και ζέστανέ το σε μέτρια φωτιά. Με μια κουτάλα, ρίξε μέσα στο τηγάνι μερικές κουταλιές από το μείγμα. Άφησε τα pancakes να ψηθούν για 2-3 λεπτά κι έπειτα γύρισέ τα από την άλλη πλευρά. Ψήσε τα μέχρι να ροδίσουν. Σέρβιρέ τα με μέλι (προαιρετικά και με κομματάκια μήλου) και πασπάλισε με λίγη έξτρα κανέλα.

Διάβασε ακόμα

Φτιάξε τα πιο νόστιμα σοκολατάκια μέσα σε ελάχιστα λεπτά!

Chocolate Lover: Φτιάξε τη δική σου homemade μερέντα με αυτά τα υλικά