Κολοκυθάκια σε κουρκούτι μπίρας
Η πιο νόστιμη συνταγή για να φάνε οι μικροί σας μπόμπιρες τα κολοκυθάκια είναι να τους τα δώσετε τηγανιτά. Μία συνταγή που δεν την τρώμε συχνά γιατί οι τηγανιτές λιχουδιές δεν είναι ό,τι πιο υγιεινό για τους μικρούς σας αλλά μία φορά στο τόσο θα είναι η τέλεια λιχουδιά για να τους ευχαριστήσετε.
Υλικά
1½ κιλό κολοκυθάκια
Αλεύρι
1 μπίρα
Ελαιόλαδο
Αλάτι, Πιπέρι
Εκτέλεση
1.Καθαρίζετε τα κολοκυθάκια, τα κόβετε σε λεπτές φέτες και τα πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι.
2.Ετοιμάζετε τον χυλό. Βάζετε την μπίρα και το αλεύρι και ανακατέψατε μέχρι να γίνει αραιός χυλός.
3.Βάζετε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και βουτήξτε μία-μία τις φέτες με τα κολοκυθάκια στο μπολ με το κουρκούτι και τις ρίχνετε στο τηγάνι.
4.Τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν και τις αφαιρείτε με τρυπητή κουτάλα. Τρώγονται ζεστά.
