Συνταγή για νόστιμο πρωτοχρονιάτικο οσομπούκο
Αλλάξτε το χρόνο με το πιο γιορτινό φαγάκι
Ανασκουμπωθείτε, αγοράστε όλα τα υλικά για να μην σας λείπει τίποτα και μαγειρέψτε ένα φαγητό για το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς που πολλοί θα συζητούν για πολύ καιρό μετά.
Υλικά:
1 μεγάλο οσομπούκο (1,5-2 κιλά)
3 μέτρια κόκκινα κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
6-7 κλωναράκια θυμάρι
350ml ξηρό κρασί
700-800 ml σπιτικό ζωμό κοτόπουλου
1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
2 δαφνόφυλλα
6-8 κόκκους πιπεριού
800γρμ αποφλοιωμένα ντοματάκια
1/2 κουταλάκι ρίγανη
1 κ.τ.γ Γουέστερ σος
1 κ.τ.σ πελτέ ντομάτας
Διαβάστε περισσότερα στο Mothersblog.gr
