Brunch στο σπίτι: Σάντουιτς με αβγό

Το brunch έχει γίνει πλέον συνήθεια. Και μεταξύ μας, δε χρειάζεται να πας σε κάποιο κοντινό καφέ για να γευτείς μία ωραία συνταγή αφού μπορείς πλέον και μόνη σου να φτιάξεις ένα mini menu για εσένα και τα αγαπημένα σου πρόσωπα. Και φυσικά brunch χωρίς αβγά δε γίνεται γι' αυτό δες την παρακάτω συνταγή.

Υλικά:

• Φέτες από φρέσκο ψωμί
• Αβγά
• Αβοκάντο
• Ντομάτα κομμένη σε φέτες
• Κίτρινο τυρί σε φέτες
• Αλάτι, πιπέρι

Ψήσε το ψωμάκι (καλύτερα όχι του τοστ) σου ενώ ταυτόχρονα τηγανίζεις τα αβγά σου. Λιώσε με ένα πιρούνι το αβοκάντο σου και τοποθέτησε το επάνω στο φρυγανισμένο ψωμί. Πρόσθεσε την ντομάτα σου το κίτρινο τυράκι και άφησε για το τέλος τα αβγά σου. Τέλος, πασπάλισε με αλάτι ,πιπέρι και αν σου αρέσει (γιατί όλα θέμα γούστου είναι τελικά)ψιλόκοψε και λίγο μαϊντανό.

Υ.γ Μπορείς αντί για κίτρινο τυρί να απλώσεις τυρί κρέμα.

Έτοιμο το πιάτο σου!

Διάβασε επίσης:

Pancakes με ελάχιστες θερμίδες.Oh, ναι!

Αυτό το σάντουιτς με ταχίνι δε θα το θες μόνο για brunch