Πίτσα με κολοκυθάκια και μυρωδικά
Τα παιδιά λατρεύουν τις πίτσες, είναι απλό και γρήγορο φαγητό που λιώνει στο στόμα. Ακόμα καλύτερα αν τους ετοιμάσετε εσείς σπιτική πίτσα με δικά σας υλικά και πολλά υγιεινά λαχανικά.
Υλικά
1 βάση για πίτσα
2 κολοκυθάκια κομμένα σε μακρόστενες λωρίδες
250γρ τυρί κατσικίσιο
1 κουτ. σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
½ καυτερή κόκκινη πιπερίτσα ψιλοκομμένη
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
Ελίτσες (όσες ελίτσες θέλετε ανάλογα με το πόσο αλμυρή θέλετε την πίτσα σας)
Εκτέλεση
1.Προθερμένετε τον φούρνο στους 250 βαθμούς. Απλώνεται την ζύμη σε μία αλευρωμένη επιφάνεια.
2Ανοίγουμε την ζύμη και απλώνουμε πάνω της τα υλικά μας, κολοκυθάκια, σκόρδο, δυόσμο, ελίτσες, το κατσικίσιο τυρί και την πιπεριά.
3.Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και την βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι στο φούρνο για 20 λεπτά μέχρι να κοκκινίσουν τα υλικά και αν γίνει τραγανή η ζύμη.
