Η ψητή σαλάτα του Καίσαρα είναι η αγαπημένη της Meghan Markle και μπορείς να την φτιάξεις εύκολα

Πριν γίνει Δούκισσα του Sussex, η Meghan Markle, εξασκούσε στην τηλεόραση τις μαγειρικές της ικανότητες.

Στο βίντεο που θα παρακολουθήσεις, η 36χρονη πάλαι ποτέ ηθοποιός, μαγειρεύει σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες στο φούρνο.

Υλικά για 4 μερίδες:

Για την μαρινάτα της γαρίδας:
1 κιλό γαρίδες αποφλοιωμένες
1 κουταλιά του γλυκού πάπρικα
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο
1 κουταλιά του γλυκού μέλι
Μερικές νιφάδες τσίλι πιπεριάς
1 κουταλιά της σούπας μπαχαρικά της αρεσκείας σου
Παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Για την σαλάτα:
4 μικρές καρδιές μαρουλιού τύπου romaine
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Λίγο φρέσκο χυμό λεμονιού
Βινεγκρέτ με βαλσάμικο ή σος του Καίσαρα
Κρουτόν από σπιτικό ψωμί
Τριμμένη παρμεζάνα

Εκτέλεση:

Προσθέτεις σε μπολ όλα τα υλικά για τη μαρινάτα και αφήνεις τις γαρίδες για μια ώρα. Ψήνεις τις γαρίδες σε αντικολλητικό τηγάνι για 5 λεπτά.
Παίρνεις τις καρδιές μαρουλιού και τις κόβεις. Αφήνεις στην άκρη μερικά φύλλα ολόκληρα για να φτιάξεις βαρκούλες γεμιστές με σαλάτα.
Ρίχνεις το λεμόνι, τις γαρίδες και λίγη σος ή βινεγκρετ και προσθέτεις τα κρουτόν και την παρμεζάνα!