Συνταγή για κρεμμυδόπιτα με δική σου ζύμη!Ε ψιτ, δε χρειάζεται πολλά υλικά

Έχεις δοκιμάσει τυρόπιτα, κασερόπιτα, σπανακόπιτα άντε και... ζαμπονοτυρόπιτα. Μάλλον μέσα στο επόμενο 24ωρο θα κεράσεις την παρέα σου και κρεμμυδόπιτα και μάλιστα από τα χεράκια σου. Η παρακάτω συνταγή είναι πολύ μα πολύ εύκολη και μη διστάσεις να μας στείλεις και ένα, δύο κομματάκια στο γραφείο. Θα σου πούμε τη διεύθυνση, μην αγχώνεσαι...

Συνταγή :

• 250γρ αλεύρι
• 160ml χλιαρό νερό
• μισό φακελάκι μαγιά
• μια πρέζα αλάτι
• 1κ.σ λάδι

Για την γέμιση

• 1 κρεμμύδι μεγάλο
• 100γρ τυρί γκούντα
• ρίγανη
• πιπέρι
• πάπρικα
• αλάτι

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, ανοίγουμε μια τρύπα στην μέση και προσθέτουμε το αλάτι το λάδι και το νερό όπου έχουμε διανύσει μέσα την μαγιά μας . Αφήνουμε την ζύμη μας να ξεκουραστεί για 30’.
Μετά από μισή ώρα ανοίγουμε την ζύμη μας και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, το τυρί, το κρεμμύδι μας που έχουμε κόψει σε ροδέλες, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και τη ρίγανη μας .Ψήνουμε για περίπου 20’.