Χούμους ελαφρύ και υγιεινό
Η γνωστή λιβανέζικη συνταγή για ένα πολύ υγιεινό και νόστιμο συνοδευτικό πιάτο, που μπορείτε να το σερβίρετε με αραβικές πίτες ή κράκερς, ακόμα και να το βάλετε σαν σος μέσα σε σάντουιτς.
Υλικά
2 κούπες βρασμένα ρεβίθια
1 κουταλιά της σούπας ταχίνι
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
¼ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
¼ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1.Χτυπάτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο, απαλό μείγμα.
