Σε αυτό το σουφλέ τυριών δεν θα μπορέσεις να πεις όχι

Υλικά που θα χρειαστούμε

20 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου + 30 γρ. έξτρα ποσότητα

90 γρ. φρυγανιά τριμμένη

40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

310 ml. γάλα

120 γρ. τυρί Cheddar τριμμένο

40 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, χωρισμένα τα ασπράδια από τους κρόκους

Πιπέρι

1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon (προαιρετικά)

Η συνέχεια στο limeandlife.com