Κοντοσούβλι στη λαδόκολλα

Όσο πιο πολύ αφήσουμε το κρέας μας στη μαρινάδα τόσο πιο νόστιμο θα γίνει.

ΥΛΙΚΑ
1κιλό χοιρινό λαιμό χωρίς κόκκαλο κομμένο σε κύβους 4x4 εκατοστά

2κ.σ. μουστάρδα απαλή

200ml. λευκό κρασί

1κ.σ. κοφτή πάπρικα γλυκιά

2-3 σταγόνες ταμπάσκο

1κ.σ. worcestershire sauce

1,5 κ.γ. ρίγανη ξερή

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

2-3κ.σ. ελαιόλαδο

1-2 πράσινες πιπεριές κομμένη σε κύβους 4x4 εκατοστά

1-2 ντομάτες ξεσποριασμένες και κομμένες σε κύβους

Αλάτι & πιπέρι

Διάβασε ολόκληρη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com