Λαχταριστό τσουρέκι με σοκολάτα και πορτοκάλι
Πεντανόστιμο
Αντί για κουβερτούρα μπορείτε να την αντικαταστήσετε με σοκολάτα γάλακτος.
ΥΛΙΚΑ
650 γρ. αλεύρι σκληρό
650 γρ. αλεύρι μαλακό
3 γρ. αλάτι
350 γρ. ζάχαρη
25 γρ. μαχλέπι, τριμμένο
7 γρ. μαστίχα
70 γρ. μαγιά φρέσκια
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 λίτρο γάλα
4 αυγά (μεσαία)
40 γρ. κονιάκ
