Πανσετάκια με γιαούρτι και δυόσμο
Νόστιμα και λαχταριστά
Επειδή η μαρινάδα έχει ζάχαρη το κρέας παίρνει γρήγορα χρώμα. Όποτε είμαστε προσεχτικοί στο ψήσιμο και ελέγχουμε συνεχώς να μη μας μαυρίσει το κρέας.
Υλικά:
1κιλό χοιρινή πανσέτα, κομμένη σε φέτες
Για τη μαρινάδα:
1κ.σ.σκόνη μουστάρδα
1κ.σ. καστανή ζάχαρη
1κ.σ. worcester sauce
1/2κ.σ. σκόρδο σκόνη
5-6κ.σ ελαιόλαδο και έξτρα για το ψήσιμο της πανσέτας
