Τάρτα lime

#tsoulotip: Σε περίπτωση που τα lime δεν είναι ώριμα για να βγάλουν αρκετό ζουμί, μπορείς να τα βάλεις λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων.

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ
2 κσ. ζάχαρη κρυσταλλική & 100 γρ. έξτρα
100 γρ. βούτυρο λιωμένο
400 ml. ζαχαρούχο γάλα
Χυμό από 5-6 limes + ξύσμα
3 κρόκους από μεγάλα αυγά
Ξύσμα lime για το σερβίρισμα

Η συνταγή στο giorgostsoulis.com