Πράσινη σαλάτα με φέτα και dressing ηλιόσπορου

Για την σαλάτα: Mπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε πράσινο φύλλο. Παρόλα αυτά ένα μείγμα από ρόκα, σπανάκι baby, λόλο πράσινο και λόλο κόκκινο σε ίσες ποσότητες μεταξύ τους είναι για εμένα ένας ιδανικός συνδυασμός.

Για το dressing: Το μείγμα των ξηρών καρπών που χρησιμοποιώ για αυτή την σαλάτα είναι αμύγδαλα και κάσιους. Εκτός από τραγανότητα δίνει και βάθος στην γεύση της σαλάτας αναδεικνύοντας τα ιδιαίτερα στοιχεία αυτής της σαλάτας.

Διάβασε όλη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com