Τάρτα με λαχανικά και 2 τυριά
#tsoulotip: Μπορείς να προσθέσεις λίγο φινόκιο ή ό,τι άλλο λαχανικό επιθυμείς.
ΥΛΙΚΑ
1 φύλλο έτοιμη ζύμη σφολιάτας
Για τη γέμιση:
2 Κολοκυθάκια, σε κύβους
1 Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 Μικρή μελιτζάνα, σε κύβους
10 Ντοματίνια, κομμένα στη μέση
1 Φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
1 Φλυτζάνι του καφέ δυόσμο ψιλοκομμένο
150 γρ. Γραβιέρα Νάξου, τριμμένη
150 γρ. Φέτα, πατημένη με πιρούνι
250 ml κρέμα γάλακτος
1 Αυγό
Αλάτι
Πιπέρι
Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com
