Σπιτικά νιόκι με σάλτσα μουστάρδας και κοτόπουλο
Σπιτική συνταγή
Βάζουμε τα νιόκι στο νερό με τον πάγο για να μην παραβράσουν.
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για τα νιόκι
500 γρ. Πατάτες
2 Κρόκους
200 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ
80 γρ. Παρμεζάνα τριμμένη
1 Πρέζα μοσχοκάρυδο
Αλάτι
Πιπέρι
Υλικά για τη σάλτσα μουστάρδας με κοτόπουλο
2 Στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κάθετες πλάγιες φέτες
200 γρ. Μανιτάρια λευκά
