Το πιο ζουμερό κοτόπουλο κρασάτο με χοντρό μακαρόνι
#tsoulotip: Tο συγκεκριμένο φαγητό χωρίς τα μακαρόνια μπορούμε να το διατηρήσουμε μέχρι και 3 μέρες στο ψυγείο και όποτε το χρειαστούμε το ξαναζεσταίνουμε.
ΥΛΙΚΑ
1 κοτόπουλο κομμένο στα 8
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
100γρ. μπέικον κομμένο σε λωρίδες
3 καρότα ψιλοκομμένα
3 στικ σέλερυ ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
800ml. κόκκινο κρασί
2κ.σ. πάστα ντομάτας
10 κλωνάρια θυμάρι ψιλοκομμένο
6 κλωνάρια δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
500 γρ. μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα
1 λίτρο νερό
1 κύβο ζωμό κοτόπουλο
αλάτι πιπέρι
½ κιλό μακαρόνι χοντρό για το σερβίρισμα
Δες τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com
