Caesar's salad
#tsoulotip: Μπορούμε να προσθέσουμε και φρέσκο καλαμπόκι που της πάει πολύ! Αν δεν θέλουμε αντζούγιες δεν βάζουμε.
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για τη σαλάτα
1 Μαρούλι
2 Στήθη κοτόπουλο
3-4 κλ. Θυμάρι ψιλοκομμένο
3-4 Φέτες μπέικον
20 γρ. Flakes παρμεζάνας
40 γρ. Κρουτόν
Αλάτι
Πιπέρι
Υλικά για το dressing
240 γρ. Μαγιονέζα
80 ml. Ελαιόλαδο
115 γρ. Παρμεζάνα τριμμένη
Χυμό από μισό λεμόνι
1 κ.σ. Μουστάρδα dijon
2 κ.γ. Worcester sauce
2 σκ. Σκόδο ψιλοκομμένες
1-2 Φιλέτα αντζούγιας
Αλάτι
Πιπέρι
Υλικά για τα κρουτόν
5 Φέτες ψωμί του τόστ, κομμένες σε χοντρά κυβάκια
1 σκ. Σκόρδο ψιλοκομμένη
3 κ.σ. Ελαιόλαδο
Πάπρικα, καπνιστή
Αλάτι
Πιπέρι
Δες τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com
