Σπιτικός λαδερός αρακάς
#tsoulotip: Οι πατάτες μας να είναι κομμένες σε μικρά κυβάκια για να βράσουν στον ίδιο χρόνο με τον αρακά.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό αρακά,κατεψυγμένος
1 κρεμμύδι, μικρό,ψιλοκομμένο
80 γρ. σέλερι,ψιλοκομμένο
100 γρ. καρότα,ψιλοκομμένα
170 γρ. πατάτα,κομμένη σε κύβους
400 γρ. ντομάτα,τριμμένη
100 ml κρασί κόκκινο
1000 ml νερό
1 κ.σ πελτέ ντομάτας
2 κ.σ. δυόσμο
2 κ.σ. άνηθο
Αλάτι
Πιπέρι
Διάβασε ακόμη στο giorgostsoulis.com
