Scones από τον Γιώργο Τσούλη
#tsoulotip: Μπορούμε να αφαιρέσουμε τις σταφίδες και να προσθέσουμε 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα.
ΥΛΙΚΑ
350 γρ. Aλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/4 κ.γ. Αλάτι
1 κ.σ. Baking powder
85 γρ. Βούτυρο παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια
3 κ.σ. Ζάχαρη άχνη
175ml. Γάλα χλιαρό
1 κ.γ. Βανίλια εκχύλισμα
1 κ.σ. Χυμό λεμόνι
1 Αυγό, και έξτρα 1 αυγό για το άλειμμά
50 γρ. Σταφίδες
100 γρ. Δάκρυα σοκολάτας
Μαρμελάδα, για το σερβίρισμα
Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com
