Στρούντελ λαχανικών

Προσπαθούμε να τυλίξουμε το στρούντελ σφιχτά ώστε να μην υπάρχει αέρας μέσα και μας σπάσει.

ΥΛΙΚΑ

10 Φύλλα κρούστας

Σουσάμι για το πασπάλισμα

Παπαρουνόσπορος για το πασπάλισμα

Υλικά για τη σάλτσα:

2 Πιπεριές Φλωρίνης
1Καρότο, κομμένο σε κύβους
1 στικ Σέλερι, λεπτοκομμένο
4 κ.σ. Ελαιόλαδο
1 Κρεμμύδι, μέτριο, ψιλοκομμένο
1 σκ. Σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κ.γ. Ρίγανη, ξέρη
1κ.γ. Βασιλικό, ξερό
350 γρ. Ντομάτα κονκασέ
Αλάτι-πιπέρι

Διάβασε τη συνταγή στο giorgostsoulis.com