Πένες με λαχανικά από τον Γιώργο Τσούλη
#tsoulotip: Βάζουμε τα λαχανικά στον πάγο για να μην χαλάσει το πράσινο χρώμα τους.
ΥΛΙΚΑ
350 γρ. Πένες
3 κ.σ. Ελαιόλαδο
1 Κρεμμύδι,κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
1 Σκόρδο,ψιλοκομμένο
5 Σπαράγγια
200 γρ. Μπρόκολο,κομμένο σε μπουκετάκια
1 Πιπεριά φλωρίνης,ψιλοκομμένη
200 γρ. Σάλτσα ντομάτας
Αλάτι
Πιπέρι
Παρμεζάνα για το σερβίρισμα
Δες την υπόλοιπη συνταγή στο giorgostsoulis.com
