Ταμπουλέ με λαχανικά, αρωματισμένο με δυόσμο σε βινεγκρέτ εσπεριδοειδών

Χρόνος Προετοιμασίας: 60’
Xρόνος Μαγειρέματος: -
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο
Πιάτα: 4-6 άτομα

Υλικά:
200 γρ. πλιγούρι
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
50 γρ. ψημένη πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες
8-10 μικρά τοματίνια τσέρι κομμένα στα δύο
1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
70 ml Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
Χυμός και το ξύσμα από ½ μέτριο πορτοκάλι
Χυμός και το ξύσμα από 2 λεμόνια
Πιπέρι
Αλάτι

Η συνέχεια στο sarakosti.gr