Crème brulee με μύρτιλα

ΥΛΙΚΑ

1 λίτρο κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά



2κ.γ. κανέλλα τριμμένη



½ κ.γ. τριμμένο τζίντερ



¼ κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο



400γρ. ζάχαρη κρυσταλλική



2κ.γ. βανίλια εκχύλισμα



12 κρόκοι από μεγάλα αυγά



200γρ. μύρτιλα



Ζάχαρη κρυσταλλική για το σερβίρισμα



Διάβασε τη συνταγή στο giorgostsoulis.com