Λιγκουίνι με μύδια σε σάλτσα ντομάτας

ΥΛΙΚΑ

400 γρ. Ντομάτα κον κασέ

2 σκ. Σκόρδο, ψιλοκομμένες

5 Φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες

1 Μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

150ml. Λευκό κρασί

1 κιλό Μύδια καθαρισμένα

Ελαιόλαδο

¼ κ.γ. Μπούκοβο

1κ.σ. Θυμάρι, ψιλοκομμένο

Αλάτι

½ κιλό Λιγκουίνι

½ μάτσο Μαϊντανό, ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα

Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com