Τι θα κάνεις αν σου έπεσε πολύ αλάτι στο φαγητό; Τα μυστικά που δεν περίμενες (video)
Ανανεώθηκε:
Έπεσε πολύ αλάτι ή για να το θέσουμε καλύτερα έβαλες υπερβολικά πολύ αλάτι.
Η Αngelie Sood είναι food blogger και έχει καταπιαστεί με ένα θέμα που μας έχει απασχολήσει όλους από τα πρώτα κιόλας βήματα της καριέρας μας στη μαγειρική.
Έπεσε πολύ αλάτι ή για να το θέσουμε καλύτερα έβαλες υπερβολικά πολύ αλάτι.
Βήμα πρώτο: Να εκτιμήσουμε τη ζημιά: Αν πραγματικά την στιγμή που άνοιξες το βάζο με το αλάτι, έπεσε τεράστια ποσότητα μέσα στο φαγητό, λυπόμαστε αλλά δύσκολα θα σώσεις το φαγητό.
Βήμα δεύτερο: Προσθέτουμε οτιδήποτε αμυλούχο ανάλατο, ειδικά σε σούπες, κρύες ή ζεστές. Μια πατάτα κομμένη μπορεί να κάνει την διαφορά. Μια ακόμα εναλλακτική που έχεις είναι ο ζωμός.
Ο ζωμός σε ένα μαγειρευτό φαγητό, μπορεί να κάνει το πολύ αλάτι να διαλυθεί σε μεγαλύτερη ποσότητα υγρού.
Και να και ένα μυστικό για το παραπανίσιο αλάτι που δεν γνωρίζαμε:
