Φτιάξε θεσπέσιο tres leches cake
#tsoulotip: Κάνουμε τρύπες στην επιφάνεια του κέικ για να απορροφηθεί καλύτερα το μείγμα με τα γάλατα.
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για το κέικ:
135 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
80 ml. γάλα πλήρες
5 μέτρια αυγά
½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα
¼ κ.γ. αλάτι
Υλικά για το μούλιαμα:
200 γρ. ζαχαρούχο γάλα
200 γρ. εβαπορέ
60 ml. γάλα πλήρες
Υλικά για τη σαντιγί:
330 ml. κρέμα γάλακτος πλήρης
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Υλικά για τo σερβίρισμα:
100 γρ. καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα (dulce de leche)
250 γρ. κεράσι μαρασκίνο
Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com
