Ο καγιανάς του Γιώργου Τσούλη «τα σπάει»

Δε βάζουμε πολλά αυγά γιατί θα γίνει μία σφιχτή ομελέτα. Για ένα ζουμερό αποτέλεσμα, ρίχνουμε τα αυγά στο τηγάνι λίγο πριν εξατμιστούν όλα τα υγρά.

ΥΛΙΚΑ

5 μέτρια αυγά

6 ντομάτες

1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη

1 κίτρινη πιπέρια

1 πράσινη πιπεριά

1 πιπεριά Φλωρίνης

1 κ.γ. πελτέ ντομάτας

Διάβασε τη συνταγή στο giorgostsoulis.com