Νόστιμα λιγκουίνι με σπανάκι και λαχανικά

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. λιγκουίνι

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

300 γρ. σπανάκι, ψιλοκομμένο

1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια

200 γρ. μπρόκολο κατεψυγμένο, κομμένο σε μπουκίτσες

2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο

2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο

1 κ.σ. ρίγανη, ξερή

3 κλ. δυόσμο, ψιλοκομμένο

2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο

300 γρ. ντομάτα κονκασέ

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com