Σήμερα φτιάξε λαχανόρυζο
#tsoulotip: Σοτάρουμε το λάχανο για να βγάλει τα υγρά του και να βράσει πιο γρήγορα.
ΥΛΙΚΑ
1 λάχανο, κομμένο σε κάθετες φέτες
2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα
200 γρ. ρύζι γλασέ
2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 καρότο, κομμένο στη μέση και σε ροδέλες
1 πράσο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες
1 στικ σέλερι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
½ κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
¼ κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
900 ml ζωμό λαχανικών
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Δες τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com
Bloggers
