Ατομικά halloween cheesecake

#tsoulotip: Για να μην κόψει η κρέμα, πρέπει όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

ΥΛΙΚΑ
200 γρ. σοκολατένια μπισκότα, τύπου digestive
100 γρ. ζάχαρη, καστανή
8 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο

Για την κρέμα:
450 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
135 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
2 αυγά large, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
150 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό σε θερμοκρασία δωματίου

Για το σχέδιο:
Μαύρο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Δες τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com