Oreo cheesecake

ΥΛΙΚΑ

Για τη βάση:

200 γρ. μπισκότα τύπου oreo

60 γρ. βούτυρο, λιωμένο

50 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

1 κ.γ. κανέλα, τριμμένη

Για τη γέμιση:

1 κιλό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου

270 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

80 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης

2 κ.σ. αλεύρι, γ.ο.χ.

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

4 αυγά, medium

150 γρ. μπισκότα τύπου oreo, θρυμματισμένα

Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com