Χριστουγεννιάτικο ρύζι, από τον Γιώργο Τσούλη
Το τέλειο ρύζι για να συνοδεύσετε τα κυρίως στο γιορτινό τραπέζι.
ΥΛΙΚΑ
450 γρ. άγριο ρύζι
80 γρ. αποξηραμένα cranberries
2 μέτρια κρεμμύδια σε σκόνη, ψιλοκομμένα
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένα
2 κρεμμύδια φρέσκα, ψιλοκομμένα
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
700 ml ζωμός λαχανικών
200 ml χυμό μήλου
50 ml λευκό κρασί
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com
