Ρολό κιμά με αυγό, τυλιχτό με μπέικον

#tsoulotip: Αλευρώνουμε το αυγό για να δημιουργηθεί κρούστα γύρω του κατά το ψήσιμο, ώστε να μην συνεχίζει να ψήνεται και να παραμείνει μελάτο

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά, 2 φορές περασμένο

2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

4 κ.σ. ελαιόλαδο

5 αυγά, medium

1 κ.γ. Worcestershire sauce

1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή

50 γρ. φρυγανιά, τριμμένη

½ μάτσο ψιλοκομμένο μαϊντανό

Διάβασε τη συνταγή στο giorgostsoulis.com