Πεντανόστιμη σφυρίδα πλακί

ΥΛΙΚΑ

2 σφυρίδες, πλυμένες και καθαρισμένες

400 γρ. πατάτες, κομμένες σε ροδέλες πάχους μισού εκατοστού

2 ντομάτες, κομμένες σε ροδέλες πάχους μισού εκατοστού

2 κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες πάχους μισού εκατοστού

3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

2 φύλλα δάφνης

2 κ.σ. κάπαρη

1 κ.σ. ρίγανη, ξερή

½ μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com